つけ台

店主敬白

芝浦 ひさご寿司へようこそ。 産地にこだわり、旬にこだわり、活きた白身魚を多数ご用意したのがひさご寿司です。 鮪は大間(青森)、戸井(函館)などで獲れる天然近海物の本鮪のみを使用。また、江戸前穴子の頂点とされる野島沖で獲

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つまみ

お品書き

おつまみ   おつまみはおまかせいただけるなら、白身からお出ししています。白身の繊細な味をまず賞味していただきたいからです。 ヒラメ、コチ、イサキ、カレイ、カワハギ、メジナ……、季節によりお出しできる魚は変わり

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個室

お部屋

店内は1階カウンターが11席、テーブルが4席の合計15席、2階には個室が3部屋があり、2名さまから18名さままで椅子席、またはお座敷としてご利用いただけます。 なお、当店の個室は入れ替えなしで、チャージ料やサービス料もあ

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問合せ

お問い合わせ

ご予算等、お気軽にご相談ください。    住所 〒108-0022 東京都港区海岸3-24-18 TEL:03-3451-3957 FAX:03-3454-3929     営業時間 昼 1

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季節のご挨拶

季節のご挨拶

朝夕、ようやく凌ぎやすい季節になりました。
魚河岸も秋を感じさせる魚が揃ってまいりました。
新子はすっかり小肌らしい味になり、スミイカの子、新イカが入荷し始め、
北海道からは生筋子、白身魚はヒラメを始めアズキハタ・クエ・マコカレイ・メイチダイと豊富になってきました。
マグロも大間からの入荷が間近です。

ところで築地市場から豊洲市場への移転が、いよいよ迫ってきました。
80有余年、日本の食文化を支えてきた築地市場がなくなってしまうのは大変寂しいかぎりです。
10月7日・8日・9日・10日の4日間で移転するため、魚河岸は休市になります。

つきましては10月6日(土)から10日(水)まで臨時休業させていただきます。
10月11日(木)からは豊洲市場で仕入れし、皆様にご満足ただけけるよう頑張ってまいります。