つけ台

店主敬白

芝浦 ひさご寿司へようこそ。 産地にこだわり、旬にこだわり、活きた白身魚を多数ご用意したのがひさご寿司です。 鮪は大間(青森)、戸井(函館)などで獲れる天然近海物の本鮪のみを使用。また、江戸前穴子の頂点とされる野島沖で獲

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つまみ

お品書き

おつまみ   おつまみはおまかせいただけるなら、白身からお出ししています。白身の繊細な味をまず賞味していただきたいからです。 ヒラメ、コチ、イサキ、カレイ、カワハギ、メジナ……、季節によりお出しできる魚は変わり

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個室

お部屋

店内は1階カウンターが11席、テーブルが4席の合計15席、2階には個室が3部屋があり、2名さまから18名さままで椅子席、またはお座敷としてご利用いただけます。 なお、当店の個室は入れ替えなしで、チャージ料やサービス料もあ

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問合せ

お問い合わせ

ご予算等、お気軽にご相談ください。    住所 〒108-0022 東京都港区海岸3-24-18 TEL:03-3451-3957 FAX:03-3454-3929     営業時間 昼 1

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季節のご挨拶

季節のご挨拶

木々の葉が美しく色づき、すっかり秋も深まってまいりました。
海では少しずつ水温が下がり、北海道から生筋子、青森からはヒラメ・マコガレイ、
そして大間からは鮪も入荷し始めました。
白身魚では肝に脂が乗って来たカワハギ、入荷の時期が短いマツカワカレイ、
他にもアコウ(アズキハタ)、アイナメ、ホウボウ、
身の厚さが増して来たスミイカや貝類、新子から本来の味になってきたコハダ、松輪のサバと、
秋から冬にかけての魚介が魚河岸に揃ってまいりました。