季節のご挨拶20180920

季節のご挨拶

朝夕、ようやく凌ぎやすい季節になりました。
魚河岸も秋を感じさせる魚が揃ってまいりました。
新子はすっかり小肌らしい味になり、スミイカの子、新イカが入荷し始め、
北海道からは生筋子、白身魚はヒラメを始めアズキハタ・クエ・マコカレイ・メイチダイと豊富になってきました。
マグロも大間からの入荷が間近です。

ところで築地市場から豊洲市場への移転が、いよいよ迫ってきました。
80有余年、日本の食文化を支えてきた築地市場がなくなってしまうのは大変寂しいかぎりです。
10月7日・8日・9日・10日の4日間で移転するため、魚河岸は休市になります。

つきましては10月6日(土)から10日(水)まで臨時休業させていただきます。
10月11日(木)からは豊洲市場で仕入れし、皆様にご満足ただけけるよう頑張ってまいります。

お知らせ

10月6日(土)より10日(水)まで臨時休業させていただきます。