花の盛りも過ぎ、若葉の眩しい頃になりました。
築地魚河岸からの入荷も、春から夏の魚へと少しずつ変わり始め、
マコカレイ、ホウボウ、アイナメ、イサキなどの白身魚や
脂が乗ってきたアジ、江戸前の穴子、赤貝・トリ貝などの貝類が、
一段と美味しくなってきました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。